Авторский сборник рецептов печенья 23 печеньки (Ксения Панько) @panimarzipany

Три месяца ушло на то, чтобы:

• Переработать бабушкины рецепты
• Вспомнить теорию по работе с жирами в составе теста
• Перекроить семейные и некоторые трендовые рецепты для лучшего результата
• Составить рецепты так, чтобы одно печенье можно было отсадить в форме колечка, а другое легко формовалось в виде мордочки или шишки
• Отработать и переработать выбранные и самые топовые рецепты и преподнести в таком виде, чтобы сразу брать и делать и получить результат сразу, а не через 3 месяца

Сборник печенья нужен каждому кондитеру, так как наборы печенья – это топ продаж на каждый Новый год. Сборник рецептов печенья нужен всем – они доступны в приготовлении даже не кондитеру. Сборник печенья нужен мамам и бабушкам, чтобы до лета каждую неделю готовить новое печенье для своих детей или вместе с ними. С идеальным составом. Без маргарина и консервантов.

В сборнике:

23 рецепта печенья
Разные текстуры от нежно-рассыпчатого до экстра-хрустящего
Разные вкусы: и шоколадные, и овсяные, и фисташковые, и арахисовые, апельсиновые и лимонные, кокосовые и пряные, с творогом и с маковой начинкой
Удобный формат рецептов с фото важных нюансов в текстовом файле-PDF