Курс Свадебный многоярусный торт (Татьяна Шкода)

Татьяна Шкода — 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству.
Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания.
Рецепты коржей. Основа тортовБисквит с какао тонкий
Классический белый бисквит
Карамельный бисквит
Рецепты кремов. НачинкаЗаварной крем
Заварной масляный крем
Крем сметанный с маскарпоне
Сливочно-йогуртовый крем
Рецепты кремов для покрытияГанаш на глазури и масле
Ганаш на темном шоколаде
Крем Патисьер на масле
Крем-чиз на масле
Масляная помадка
Масляный крем с сахарной пудрой
Масляный крем на сгущеном молоке
Нетающий ганаш

Slivmk – Скачать лучшие курсы интернета практически бесплатно!

Слив всех курсов для Вас.

Доступные курсы, тренинги и мастер-классы высокого качества только на Slivmk. Ежедневное обновление для максимально качественного и актуального Вашего развития!