[Шоколадные истории Светланы Егоровой] Вебинар Шоколадная плитка Со вкусом лета (Светлана Егорова)

Добавить в список пожеланийДобавлено в список пожеланийУдалено из списка желаний 1

274  руб.

На вебинаре вы узнаете:
Что такое ганаш
Кристаллизация ганаша
Темперирование (несколько способов)
Техника приготовления
Сроки хранения и от чего они зависят
Функция ингредиентов в ганаше
Как правильно ароматизировать ганаш
Охлаждение ганаша и его стабилизация
НАУЧИМСЯ ДЕЛАТЬ:
Розмарин — цитрус (желе)
Лимон — мята — личи (желе)
Видеотрансляция
Подробные техкарты

Отзывы пользователей

0.0 из 5
0
0
0
0
0
Написать отзыв

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные пользователи, которые приобрели этот продукт, могут оставлять отзывы.

Logo
Корзина покупок